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quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

A Hora e a Vez dos Vinhos Espumantes

Final de ano sem espumante não é final de ano. Para um grande número de pessoas, é até um mal pressagio não abrir uma dessas garrafas cheias de pressão no réveillon. E se for estourando, o que não se recomenda, é ainda pior. É como se o ano não tivesse acabado. No Brasil, não dá para dissociar o vinho espumante dos momentos festivos de celebração, congraçamento e alegria coletiva. A festa do réveillon ocorre no verão e se presta especialmente bem ao consumo deste tipo de vinho, por seu calor de estação, glamour e pirotecnia, que condiz com a leveza, frescor, sofisticação do vinho espumante, e até com as aberturas sabradas, libertando o fervilhar e trazendo à tona as pérolas que ensejam prosperidade e riqueza ao ano que se inicia. Mas se no final de ano o espumante é a bebida mais oportuna, o que dizer então do início do ano, ápice do verão e veraneio? Resposta: só vai dá espumante. Até porque tudo o que vestimos, comemos e bebemos, precisa ser leve, para que suportemos bem o calor que a cada ano só aumenta. Então brinde o final do ano com um bom espumante ou com Champagne se puder, e prepare-se para um janeiro, orquestrado por um sol e um colorido intensos, que combina perfeitamente com os espumantes. A dica é: aprecie os Brut do início ao meio das refeições (aperitivos, entradas e pratos principais leves) e lance mão dos doces (Demi-Sec e Moscateis) com as sobremesas que também precisam ser leves. Opte pelos nacionais, de longe os melhores dentre os sul-americanos, e compre o que o seu bolso permitir, afinal há preços nos mais variados níveis, com uma qualidade sempre muito compatível, e que disse que é preciso gastar muito para beber bem? Hà marcas nacionais disponíveis na cidade que transitam do honestíssimo ao sensacional na co-relação com o preço.

By Canal do Vinho

Um Brinde.




Dezembro é o mês mais festivo do ano. É o Natal, Ano Novo, confraternizações e muitas festas.
Por excelência, o espumante é a bebida ideal para celebrar e tem perfeita combinação com os mais variados menus.
O que muitos podem não saber é que nos últimos concursos internacionais de espumantes o Brasil ganhou várias medalhas e é considerado o terceiro melhor produtor dessa bebida no mundo.
Isso se deve ao solo e ao clima do país, que são apropriados para o cultivo das viníferas e produzem espumantes de alta qualidade.

No Brasil
O número de consumidores brasileiros tem aumentado.
Antes, os espumantes eram associados apenas às festas de fim de ano. Atualmente é uma bebida gastronômica ideal para acompanhar aperitivos e refeições nas mais diversas ocasiões.
Brasília é o terceiro maior consumidor de espumantes de todo o país, o que se explica pelo nível de renda e o clima quente da cidade.

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

O vinho vai invadir a avenida em 2012

Leandro Hassum como Deus Baco no carnaval da Mocidade Independente de 2011. Uma palhinha do que vem por aí...


Quem patrocina o Carnaval, em geral, são as cervejarias. Mas o vinho está armando uma ação de marketing para tomar as avenidas em 2012. Animado com o resultado dos desfiles das Escola de Samba de São Paulo, do Rio de Janeiro e, pasmem, até de  Porto Alegre (afinal 90% da produção do fermentado nacional está concentrado no Rio Grande do Sul), o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) anunciou que está negociando com as três escolas campeãs de 2011 destas cidades – a Beija-Flor (RJ), a Vai-Vai (SP), e a Restinga (POA) – a inclusão do tema “Vinhos do Brasil” como enredo das escolas no ano que vem. “As escolas já aceitaram o tema, dizendo que é um tema que tem tudo para ser campeão”, comemora o gerente de marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
Beija-Flor rima como merlot. Vai-Vai rima com tocai
Estranhou o tema? Carnaval vale tudo, em São Paulo uma escola cantou os “encantos de Dubai”, no Rio o “cabelo” foi tema de outra agremiação. Já a Mocidade Independente deu uma palhinha no desfile do Rio de Janeiro deste ano do que nos espera nos Sambódromos da vida em 2012. Seu enredo “Parábola dos Divinos Semeadores” teve o vinho com parte do desfile. A bebida estava presente no carro alegórico com um enorme Deus Baco, representado pelo comediante da TV Leandro Hassum que distribuía – e devorava –  parte dos 150 quilos de uvas frescas que decoravam o carro. O trecho do samba-enredo da Mocidade  prenuncia o que vem por aí:


         A rainha de bateria da Mocidade, Andrea de Andrade: reparou no cacho de uvas?

                                      Festa de Ísis, a farra do vinho/
                                    Em Roma a semente foi brotar


Enófilos com samba – e vinho – na veia, uni-vos! Vai ter espumante jorrando na avenida, uvas em profusão e garrafas monumentais ornadas com modelos cobertas de folhas de parreira.

quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Presentes Vinhos de São Roque corporativa com a Diferença!





Imagine sua surpresa quando recebem uma bela garrafa de vinho com bom gosto apresentado com o logotipo de sua mensagem corporativa!
Por que se contentar com o mesmo tipo de presente corporativo que todo mundo está enviando? Canetas, relógios e acessórios de golfe não têm a mesma sensação pessoal de que um vinho dom maravilhosamente rotulados de qualidade pode proporcionar. Dê um presente que será associado a bons momentos com a família, amigos ou colegas em eventos especiais, jantares e outras ocasiões notáveis. Escolha entre centenas de modelos de etiqueta diferente e coloque a sua mensagem corporativa e logótipo na garrafa de vinho e conservar o dinheiro quando você compra grandes quantidades. Presentes do vinho corporativos também são ideais para eventos especiais e jantares empresariais - coloque-os sobre a mesa como um takeaway de lembrar seus funcionários ou clientes e os clientes daquela noite especial que partilhou com a sua organização.
Entre em nosso site e escolha o vinho que deseja dar de brinde.


 

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Vinho bom é o que une pessoas

Existe alguma coisa muito especial e particular dessa bebida quando as pessoas se reúnem e rapidamente alguém traz uma garrafa em mãos. Logo em seguida as taças se encontram cheias e o papo começa a rolar. Histórias são contadas, momentos são lembrados, e não demora muito para o riso reinar no ambiente. As taças vão esvaziando, deliciosos aperitivos ou até mesmo um bom jantar é saboreado, e aquele momento vai se estendendo sem que ninguém perceba as horas passando. Abre-se outra garrafa, e mais outra, e geralmente nesses momentos a marca e o preço do vinho é o que menos importa. A experiência, a diversão, o momento em si, ganham prioridade sobre qualquer discussão de notas aromáticas ou gustativas, ou qualquer comparação com outros rótulos, e a única coisa que fazemos é simplesmente desfrutar do vinho e daquele momento descontraído e, diria até, mágico, que ele nos proporcionou. Ok, o mágico talvez fique por conta de todo mundo no final da noite já estar chapado, mas vocês entenderam.
Conversando com amigos e colegas, fica claro que esse é um sentimento compartilhado por todos que apreciam a bebida e a cultura. É engraçado, pois podemos até fazer um paralelo com o costume do brasileiro de sentar num barzinho, tomar umas cervejas com os amigos, se divertir, mas acredito que exista algo muito particular no vinho em si. O objetivo é o mesmo, mas a experiência é diferente. Ou será que estou viajando e tudo poderia ser resumido a uma reunião com amigos acompanhada de comida e bebida? Mas creio que não. Existe um certo aspecto de tradição, talvez, na degustação de um vinho. Mas não tenho certeza se é isso que faz a diferença.
Gostaria até de saber de vocês, caros leitores, o que acreditam ser tão único no vinho que o difere de qualquer outra bebida? Existe diferença entre apreciar a companhia dos amigos, parentes ou daquela pessoa especial com uma boa garrafa e apreciar com umas geladas garrafas de sua cerveja favorita? Óbvio que a bebida é diferente, mas a experiência daquele momento é diferente para vocês? Se sim, por quê? E por favor, não hesitem em compartilhar suas experiências. Quem sabe a gente não abre uma garrafa, serve umas taças e todo mundo bate um papo aí nos comentários mesmo?
By  Vitor N.

           www.vinhosdesaoroque.com.br 

terça-feira, 6 de setembro de 2011

Aproveite as qualidades do vinho e dê mais personalidade e sabor a seus pratos

Quando o deus romano Baco disseminou a cultura da uva e do vinho, mal pensava que a bebida tão inebriante seria um ótimo ingrediente para preparos culinários.
O vinho, além de proporcionar harmonizações perfeitas com comida, também desempenha importante papel na panela. “Ele pode ser um condimento para dar personalidade ao prato, por exemplo”, explica a chef Renata Braune, do restaurante paulistano Chef Rouge.
São inúmeros os benefícios que o mosto de uva fermentado pode trazer ao prato, desde agregar a acidez do vinho branco em molhos amanteigados até amaciar uma carne em uma marinada com o vinho tinto. “Também pode quebrar a gordura de carnes potentes e de molhos pesados, equilibrando os sabores”, completa a chef.
As sobremesas também não ficam de fora. Mousses, sorvetes, caldas para frutas ganham mais personalidade com os aromas da bebida. “Uma calda de açúcar com vinho branco fica ótima com um papo de anjo”, conta.
Para saber aproveitar o máximo da bebida na cozinha, algumas regras devem ser consideradas.
* A primeira e mais importante: vinho que não bebemos não se usa na cozinha. “Um rótulo bom demais não vai fazer diferença na hora do preparo, mas um exemplar ruim pode estragar a receita”, avisa Renata, que usa a bebida em seu restaurante para fazer molho rôti, redução de vinho do Porto para acompanhar um queijo azul, e em pratos tradicionais franceses, como o coq au vin (frango cozido no vinho tinto).
* Outra regra importante está na hora de harmonizar à mesa. Normalmente o vinho usado para cozinhar não precisa ser necessariamente o mesmo para acompanhar um jantar –já que o custo da garrafa pode encarecer muito a receita. O ideal é manter as mesmas variedades de uva, para se ter um equilíbrio no paladar.  Por isso, na hora de comprar sua garrafa, preste atenção ao nome da uva escrito no rótulo. “Hoje há muito vinho no mercado feito com uva de mesa, que não são viníferas.
* E se sobrou vinho na garrafa, não se preocupe. Coloque o líquido restante em um pote hermeticamente fechado e leve ao congelador –se preferir, faça cubos, como os de gelo, e use em sua próxima aventura na cozinha.
By Lis Costa
 www.vinhosdesaoroque.com.br

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Vinhos de São Roque: Katy Perry canta "Parabéns a Você" para Freddie Me...

Vinhos de São Roque: Katy Perry canta "Parabéns a Você" para Freddie Me...: Cantor completaria 65 anos de vida nesta segunda, 5; assista ao vídeo. Katy Perry resolveu gravar uma homenagem a Freddie M...

Katy Perry canta "Parabéns a Você" para Freddie Mercury

 Cantor completaria 65 anos de vida nesta segunda, 5; assista ao vídeo.
 Katy Perry resolveu gravar uma homenagem a Freddie Mercury, que neste 5 de setembro completaria 65 anos de vida. As informações são do site Gigwise. A cantora cantou "Parabéns a Você" para o eterno líder do Queen, uma das grandes vozes do rock. “Nós o amamos, apesar de você ter ido embora. Na verdade, você não se foi, você tem nos inspirado e me inspirou, em especial. Sem você, eu não estaria aqui fazendo música”, disse. Assista abaixo:


 By: Rollingstone noticias






segunda-feira, 22 de agosto de 2011

A Mulher e o Vinho

Uma pesquisa inédita divulgada na Vinexpo 2011, realizada de 19 a 23 de junho, em Bordeaux, na França, revelou que “o vinho é a chave para um encontro romântico”. Isso na opinião da grande maioria das 10.492 mulheres com 18 anos ou mais de cinco países. O levantamento foi realizado de forma on-line, entre março e abril deste ano, por meio de uma parceria com os sites Elle (França), Konsum Göttinnen (Alemanha), Wine Enthusiast (EUA), Elle (Hong-Kong) e Decanter (Reino Unido).
A conclusão não chega a ser novidade. A surpresa, porém, é que o levantamento traz números a esta evidência de que o vinho é parte relevante na conquista: 70% das quase 10,5 mil mulheres ouvidas consideram que o sucesso de um encontro amoroso passa pelo vinho! Outro dado relevante confirma uma impressão antiga – as mulheres preferem beber vinho com os amigos. Quase 70% delas disseram que a melhor hora de beber vinho é uma noite de convívio com os amigos, um aumento de 10% em relação ao último levantamento.
Os flagrantes mais importantes desta pesquisa insólita é que, ao contrário do que se imaginava, as mulheres preferem vinho tinto e não branco. Isso mesmo, mais da metade das mulheres ouvidas contaram que gostam de beber vinhos tintos, contra 26% que elegem os brancos. Entretanto, a pesquisa mostra que, cada vez mais, as mulheres tomam vinho rosé. Quase 16% das pesquisadas falaram que beberam vinho rosé este ano, ante apenas 6% em 2009, totalizando um aumento de 160% em dois anos. Isso demonstra que as mulheres, pelo menos as europeias e norte-americanas, estão claramente indo rumo ao vinho rosé, especialmente as mais jovens, com idade entre 18 e 30 anos. As brasileiras podem estar no mesmo caminho...
m mais saliente do estudo é que as mulheres não têm preconceito em relação ao vinho. Ou seja, gostam de experimentar rótulos de diferentes lugares, estando abertas a lançamentos e novidades. A autoconfiança feminina é tão grande no mundo de Baco que 58% das mulheres disseram saber tanto sobre vinho quanto os homens. É o que se vê no dia a dia, quando, em geral, são as mulheres que escolhem os rótulos que serão apreciados pelo casal.
A investigação acerca do gosto feminino mostra também que o país de origem (62%) e as variedades de uva (49%) são os dois fatores mais importantes na escolha das mulheres sobre o vinho que irão tomar. O preço é classificado apenas em terceiro lugar. Conclusão, as mulheres estão preocupadas com o prazer, não com o bolso. Apenas as mais jovens, entre 18 e 30 anos, são particularmente influenciadas pelo preço.
As moças até 30 anos ainda têm o costume de usar a internet para procurar informações sobre vinho. Dois terços (quase 75%) das mulheres americanas, que são muito parecidas com as brasileiras em seus gostos globalizados, consideram que beber vinho é uma escolha de estilo de vida. A embalagem, incluindo rótulo e garrafas, recebe particular atenção das mulheres mais jovens, conforme aponta a pesquisa. A maioria acha que a primeira impressão – estética – diz muito sobre o conteúdo em questão, o vinho. Depois de todas estas informações, encerro com a frase da minha amiga carioca Cacá Azevedo. “A primeira semelhança entre as mulheres e o vinho é que não precisamos entender nem um nem outro, basta gostar.”
Publicado em: 22 Agosto, 2011 por Orestes d.
By Wine Tag


 
             

   Alguns dos nossos clientes, satisfeitos com os nossos serviços.

Realmente a empresa foi maravilhosa! Quero deixar registrada minha satisfação com vocês!
Meus parabéns!
 
Entrega rápia, preço justo, variedade de produtos além de um ótimo atendimento. E ainda ganhei um vinho de brinde!
 
Muito obrigada!
E. K.

quarta-feira, 27 de julho de 2011

A cidade está em clima de festa! São Roque completa 354 anos.

FESTAS DE AGOSTO - As Festas de Agosto tiveram suas origens vinculadas à fundação da cidade. Seu fundador, Pedro Vaz de Barros, devoto de São Roque, homenageou a cidade com este nome; cujo dia é comemorado dia 16 de Agosto. Desde então, elas foram ganhando importância dentro da comunidade. No final do século XIX, com o início da “Entrada dos Carros de Lenha” (onde os produtores locais ofertaram grande quantidade de lenha para que obtivesse renda suficiente para a aquisição de uma nova imagem do santo) é que elas tomaram sua forma atual, ou seja, toda a comunidade envolvida na aquisição de fundos para beneficiar os mais carente, e conservar a igreja.
1º Domingo de Agosto (01/08) - Abertura oficial com a tradicional Entrada dos Carros de Lenha (período da manhã). Início da Quermesse e Shows será no dia 01 e ocorrerão até o dia 16, na região central da cidade.
15 de Agosto – Alvorada, Procissão de Nossa Senhora, Baile de Aniversário da cidade no São Roque Clube.
16 de Agosto – Aniversário da cidade. As festividades iniciam-se com a Alvorada, Missa Campal, confecção dos tapetes de rua feitos com serragem, flores e pinturas. O encerramento das festividades ocorre às 17h a Procissão de São Roque pelas ruas centrais da cidade, ato de fé que mobiliza toda a população e devotos das mais diversas regiões do país.



By Guia São Roque

Cadelinha australiana trabalha como testadora de vinhos

Um cadelinha da raça bloodhound tem um faro tão apurado que foi promovida de uma simples "companhia de humanos" para testadora de vinhos!

Louise Bella tem sete anos e vive na Austrália. Ela foi treinada para identificar vinhos locais que tenham sido contaminados pela garrafa.
Seu nariz sensitivo consegue também farejar rolhas defeituosas, dizem seus orgulhosos donos Michelle Edwards e Daniel Fischl para o site Orange.co.uk.

Eles afirmam que, usando as habilidades de Louise, lideram uma nova onda de técnicas para vinhos. Fischl conta que escolheu Louise em vez de funcionários humanos por uma questão "racional".

"A maioria das vinícolas contam com um nariz humano, mas o faro da minha cadela é 2.000 vezes mais sensível", empolga-se.
 
Do UOL Tabloide
Em São Paulo

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Técnicas de degustação de Agostinho Carrara

A descoberta dos prazeres do vinho é sempre uma experiência marcante. Isso não quer dizer que ela tenha de ser cheia de pompa e circunstância. A ideia de descomplicar o vinho precisa ser melhor explicada para Agostinho Carrara, personagem de Pedro Cardoso na série A Grande Família, exibida às quintas-feiras na Rede Globo.

No episódio transmitido em 23 de junho, Agostinho tenta convencer Bebel (Guta Stresser) que a bebida exige um “ritual”. Entre a pressa dela em chegar ao fim do cálice e o exagero dele na avaliação, é possível dizer que nenhum está certo. Alertado pela avalanche de comentários que o quadro provocou no Twitter, o Blog do Enolegal recuperou o momento em que Agostinho exercita as técnicas de degustação aprendidas em uma revista. Acompanhe e divirta-se sem moderação.
                                                         http://www.vinhosdesaoroque.com.br/

AGORA EM SÃO ROQUE COMPRA COLETIVA É COM O TROVATA

 Está o Brasil todo falando em Compras Coletivas Mas você ainda não sabe do que se trata as Compras Coletivas que tanto se fala?
De uma maneira bem prática, Compras Coletivas é uma forma de vender produtos e serviços para um número mínimo de consumidores visando à garantia de descontos .É através das ofertas oferecidas, que os compradores passam a usufruir de produtos e serviços que chegam a descontos de até 90% de seu preço normal. O consumidor se cadastra em site que oferecem este tipo de serviço
www.trovatacompracoletiva.com.br  logo após receberá em seu e-mail, diariamente ofertas de produtos e serviços e se houver o interesse é só comprar o produto e convidar os seus amigos para se beneficiar também dos descontos.
O setor surgiu em 2008 nos EUA e deve faturar mais de US$ 1 bilhão neste ano, motivado pelo sucesso da parceria entre o consumidor e o comerciante.
Para os comerciantes de todos os segmentos, é uma bem elaborada ação de marketing, onde o produto, serviço e a empresa fornecedora ficarão conhecidas e o consumidor terá acesso à ofertas incríveis.
Este tipo de compra vem beneficiando tanto as empresas que podem vender suas mercadorias em maior volume por conta de seu baixo preço, assim como os consumidores, que poderão adquirir bens com generosos descontos por estarem realizando uma Compra Coletiva.
Agora que você já sabe dos benefícios das compras coletivas é só se cadastrar gratuitamente em nosso site http://www.trovatacompracoletiva.com.br/ e aproveitar as ofertas!

terça-feira, 28 de junho de 2011

Vinho, a Bebida do Inverno


Você já tomou vinho? Não? Talvez porque você imagine que a bebida seja chique, cara, coisa pera quem entende. Nada mais falso.
E verdade que há um tempo atrás vinho era um produto que não aparecia com frequência na prateleira do supermercado.
E, quando aparecia, o preço era bem salgado. Mas essa história  mudou muito nos últimos anos. Vamos desfazer essa idéia de que é preciso entender de bebidas para tomá-la, você pode e deve comprar garrafa de vinho e apreciá-la sem medo de ser feliz.
O vinho é feito pela fermentação de uvas. Não dessas uvas que a gente costuma comer, a chamada uva de mesa.
A bebida é feita com uvas próprias para a produção do vinho, que se divide nos seguintes tipos: vinho tinto branco, rosê, licoroso e espumante.
Os mais comuns são o tinto, o branco e o espumante. Este último tem gás e a rolha costuma saltar na hora de abrir.
Um vinho pode ser feito de um único tipo de uva ou da mistura de várias delas. Essas informações geralmente vêm no rótulo. Ler o rótulo é a melhor forma de orientar a sua compra.
Vinho, assim como qualquer bebida, é uma questão de gosto. E, como existem muitos tipos de uvas e de vinhos, o  jeito é ir experimentando e descobrindo aqueles de que você mais gosta.
Essa é a principal regra: bebida boa é aquela que a gente gosta.

Vejamos agora algumas opções:

De maneira geral, os tintos combinam com pratos de gosto mais acentuados, como carne vermelha, pratos com molho vermelho ou bem temperados .
Os brancos vão bem com receitas mais suaves, como peixe. Os espumantes podem tanto acompanhar as refeições, como serem servidos como aperitivo.
Na hora de servir, use taças. Não é frescura. È que o formato do copo permite que você sinta o aroma da bebida.
Se o dia estiver frio, pode servir o vinho tinto a temperatura ambiente. O branco vai a mesa geladinho. O espumante deve ficar umas três horas na geladeira, e depois mergulhada no balde de gelo.
Guarde a garrafa de vinho na horizontal, longe do sol e do calor.
Agora que você já sabe como beber vinho, aproveite bem o inverno que vem chegando.

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Vinho e chocolate: aposte nessa combinação perfeita para uma noite especial

Dias dos namorados sempre sugere paladares intensos, marcantes. Iguarias que devem seduzir pela aparência sem decepcionar a boca. Chocolates, "dos bons", parecem dar conta da demanda, independente da forma como são apresentados: trufas, barras, bombons, cestinhas recheadas etc. As pequenas mordidas no sedoso e aromático chocolate aquecem a alma e o relacionamento amoroso. Naquele momento preciso, quando o olfato antecipa a mordida, parece que nada mais existe ao redor e o mundo se resume à mistura de aromas e sabores que explodem na boca e no nariz. "Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates", escreveu Fernando Pessoa.
Após a mordida e apreciação do chocolate, a experiência pode ser prolongada e ampliada com a escolha certa da bebida que o acompanha. Embora seja de harmonização difícil, existem vinhos a preços razoáveis que podem fazer par com a guloseima. Antes, porém, é preciso entender que a harmonização não é das mais fáceis. Não é qualquer bebida que consegue encarar de frente seu peso e untuosidade.


No campo dos vinhos, as opções ficam em torno dos exemplares mais doces, com destaque para os fortificados. Durante o processo de fermentação, os fortificados recebem uma generosa porção de aguardente vínica, o que interrompe a transformação do açúcar em álcool, resultando em um vinho potente, com alto teor alcoólico (conseqüência da adição de aguardente) e doce (com a interrupção do processo de fermentação, grande parte do açúcar do mosto não foi transformado em álcool).

Vinho tinto controla os níveis de colesterol?


O vinho tinto é uma das melhores e mais benéficas bebidas à saúde que podemos encontrar se consumido com moderação. Ele possui centenas de substâncias que ajudam a controlar o colesterol, manter os vasos sanguíneos sempre livres e melhoram a circulação. Ainda carrega ótimos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios.
O vinho deve boa parte desse desempenho fenomenal em favor do organismo ao resveratrol. É uma espécie de antibiótico natural presente em grandes quantidades na casca da uva. Sua função é proteger as frutas das ações de agressores como os fungos e umidade, por exemplo. Um ponto interessante é que quanto mais o ambiente por agressivo, mais resveratrol a planta irá produzir.
Essa substância estimula a produção do bom colesterol (HDL) e a redução do ruim (LDL), além de impedir que a gordura perigosa se oxide e bloqueie os vasos sanguíneos. Assim, ele ajuda a evitar a ocorrência de doenças cardíacas. Estudos importantes mostram indícios que o resveratrol também é capaz de inibir a ação de uma proteína responsável pela proliferação de células cancerígenas. Ou seja, temos aí um aliado contra o câncer.
Este, no entanto, não é o único “bem feitor” do vinho. Ele também contém vitaminas, sais minerais, enzimas e aminoácidos, porém em menor quantidade que outros alimentos. O que o diferencia é sua grande quantidade de substâncias que combatem as doenças degenerativas. Uma taça de vinho tinto equivale a sete copos de suco de laranja, que é rica em vitamina C, o mais conhecido entre os antioxidantes. Mesmo o álcool é benéfico, pois, com consumo moderado, pode agir contra as bactérias H. pylori, que atacam a parede do intestino.
Os efeitos benéficos são inúmeros, mas o consumo deve ser contido, duas taças por dia no máximo, afinal o vinho é uma bebida alcoólica. O exagero pode acarretar todos os problemas relacionados ao alcoolismo.
Doutor Maximo Asinelli (CRM-Pr 13037)
Médico Nutrólogo

terça-feira, 7 de junho de 2011

Brasileiros se apavoram e adoecem com endividamentos

                            Pesquisa médica constata essa realidade

 Nesta última semana, uma série de estudos sobre o Brasil, publicada pela revista médica inglesa The Lancet , revelou que as doenças mentais são as responsáveis pela maior parte de anos de vida perdidos no país devido a doenças crônicas; passando a ocupar lugar de destaque entre os problemas de saúde pública do país.

A metodologia utilizada por The Lancet calcula tanto a mortalidade causada pelas doenças, como a incapacidade provocada por elas para trabalhar e realizar tarefas do dia a dia. Segundo esse cálculo, problemas psiquiátricos foram responsáveis por 19% dos anos perdidos. Entre eles, pela ordem, os maiores vilões são a depressão – cujos sintomas já atingiram 18% a 30% dos brasileiros, psicoses e dependência de álcool.   

Quais São as Verdadeiras Causas Disso?    

Segundo o psicoterapeuta Alessandro Vianna, nas grandes metrópoles as pessoas estão cada vez trabalhando mais, perdendo tempo com deslocamentos e tendo menos momentos de lazer, para curtir a família, ou praticar um hobby; ou seja, estão perdendo qualidade de vida.   

Por isso, elas desenvolvem mecanismos de compensação, buscando formas de prazer mais imediatas que, porém, se sustentam menos; como a conquista de bens materiais, ascensão social, alcoolismo e mesmo drogas.   

Para Vianna, uma das mais graves decorrências desses mecanismos é a ilusão gerada pelo “comprar”. Muitos compensam o remorso de não acharem tempo para se dedicarem aos filhos dando-lhes presentes. Essa culpa gera ainda um medo "monstruoso" de colocar limites e punir os filhos quando necessário; já que pais ausentes não desejam que a maior parte dos poucos contatos com eles sejam de críticas e corretivos. Nesse caso, esses pais sofrem no dia a dia e correm o risco de sofrerem mais a médio prazo, quando virem que estão criando jovens desajustados; ou seja, tornam-se sérios candidatos à depressão continuada e crescente.   

Leia também: Dicas para você não entrar em desespero   

O psicoterapeuta acredita que outras consequências do “comprar” como forma de prazer imediato que não se sustenta, são o endividamento e o descontrole financeiro: “Isso as obriga a trabalhar mais e mais, tendo menos tempo ainda, e sofrerem com a falta de dinheiro, com o enfrentamento de cobranças e com o poder de compra cada vez menor” –  analisa.   

Vianna explica que, desse ponto ao alcoolismo e às drogas, a distância é curta e o estado de psicose aguda acaba sendo mera consequência de tudo isso.    

Entidade de Defesa do Consumidor Tem Essa Mesma Percepção   

O mesmo que os psicoterapeutas constatam diariamente em seus consultórios, os especialistas da Associação Brasileira do Consumidor vêm verificando nos seus atendimentos ao público: pessoas desesperadas, perdidas e sem condições de raciocinar, por conta de dívidas e falta de dinheiro no cotidiano.   
Para o presidente da Associação, o Consultor e Educador Financeiro Marcelo Segredo, essa pesquisa médica e as confirmações do Dr. Alessandro estão clareando essa percepção prática da Entidade.   

Segredo diz que, em função do estado psicológico com que as pessoas chegam à Associação, além de ajudar as pessoas e famílias a administrarem sua recuperação financeira e a libertação das suas dívidas, a Entidade passou a trabalhar também em Educação Financeira; mostrando-lhes os caminhos para uma situação confortável – que implica em evitar endividamentos: “Desenvolvemos uma metodologia prática e eficaz, fazendo com que o cidadão identifique onde está errando e o ensinamos a recuperar-se” –  informa. 

Segredo revela que outro grave fator que leva consumidores ao desespero é o medo do nome negativado, já que a maioria das empresas não contrata pessoas nessas condições, e as que estão empregadas correm o risco de serem demitidas. 

Pesquisa da Serasa Aponta Piora no Endividamento e Maiores Taxas de Juros    

Pesquisa da Serasa divulgada nesta última 3ª feira mostra que a quantidade de brasileiros que deixaram de pagar as contas cresceu 17,3% entre abril de 2010 e abril deste ano. E que, com isso, a taxa de juros para pessoa física também sobe, porque 32% do valor da taxa de juros é acréscimo adicionado para cobrir a inadimplência.

A pesquisa mostra que banqueiros, lojistas e economistas acham que a inadimplência vai continuar em alta nos próximos meses e isso provocará também a diminuição da oferta de crédito.   

Diante disso, Marcelo Segredo alerta ao consumidor que a hora é de reflexão: “É importante que as pessoas não se endividem, ainda mais para comprar o que não precisam muito.

A situação do mercado está piorando e, quem souber esperar um pouco, com dinheiro na mão, vai comprar mais barato” – prevê.   Segredo lembra que, além do mais, o descontrole financeiro pode deixar o endividado doente.Repassando aos que o procuram os conselhos dos psicoterapeutas, ele recomenda que procurem valorizar os bens reais da vida, que não podem ser comprados; como a convivência em família, o lazer e um tempo de vez em quando para si mesmo.    

Finalizando, arremata: “E, para isso não é preciso gastar. Quanto você precisa pagar por um abraço do seu filho?”. 
Se você está endividado, não sabe mais o que fazer ... ligue agora para mim eu posso ter uma solução para você.(11) 4712-4831


Fonte: Ausepress - 01/06/2011

sexta-feira, 27 de maio de 2011

quinta-feira, 26 de maio de 2011

E-mail recebido de um dos nossos clientes.

---- Original Message ----
From: Andre Barreto <andrebarretobh@yahoo.com.br>
To: "Vendas Vinhos de São Roque" <vendas@vinhosdesaoroque.com.br>
Sent: Qua, Mar 23, 2011, 15:05 PM

 
Otimo! Muito obrigado pela atenção. Vocês são muito atenciosos com os clientes. Parabéns.
 
André Barreto Fortes Silveira Faria

sexta-feira, 20 de maio de 2011

Curiosidades do mundo do Vinho

                         Os cinco recordes

1- Menor garrafa de vinho: A menor garrafa de vinho foi produzida na California, com uma edição limitada de mil garrafas. Elas possuem 3,2 cm de altura e têm capacidade para 0,75 ml de vinho. Para um bom bebedor, é muito pouco, não?!

2- Maior garrafa de vinho: O vinho Five Virtues Shiraz foi produzido a partir da união de uma série de vinícolas australianas. Ao todo são 387 garrafas de vinho, com 290 litros cada. Somando tudo, são 112.230 litros.

3- O vinho mais caro: O vinho mais caro do mundo foi vendido pela pechincha de 160 mil dólares a garrafa. O vinho em questão é um Chateau Lafite de 1757, que pertenceu a Thomas Jefferson.

4- Maior taça de vinho - A maior taça de vinho foi feita artesanalmente por italianos e entrou no Guinness Book em 2008. Ela tem 2,03 metros de altura e capacidade para 16,5 litros de vinho. Um brinde a ela!

5- Maior bebedor de vinhos - Por último, mas não menos importante está o maior bebedor de vinhos do mundo. Segundo o Guinness, este é um dos 10 recordes que não conseguiram ser quebrados desde a primeira edição do livro. O recordista é Dionísio Sanchez, que bebeu 18,92 litros de vinho em 59 minutos. Alguém quer tentar quebrar este?

Fonte: Revista Adega
 
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Resveratrol ajuda na prevenção da cegueira.

                                 Vinho e Saúde

                                              
Estudos anteriores já tinham revelado que o resveratrol, um composto de polifenóis encontrados em abundância no vinho tinto e uvas, ajuda a reduzir a inflamação das artérias. Agora, um estudo publicado no American Journal of Pathology, verifica que este composto químico reduz o crescimento dos vasos sangüíneos no olho, reduzindo assim os sintomas associados com as principais causas de cegueira.
Pesquisadores do departamento de oftalmologia da Universidade de Washington em St. Louis, trabalhando com farmacologistas da Escola Médica RW Johnson em Nova Jersey, descobriram que o resveratrol, quando administrado em doses elevadas, ajuda a bloquear a formação de novos vasos sangüíneos (angiogênese).
A angiogênese em pacientes saudáveis é normalmente equilibrada, mas quando vasos sanguíneos crescem fora de controle, o resultado é sintomático de diversos cânceres, de doenças relacionadas à idade como cegueira diabética e da degeneração macular. Os pesquisadores fizeram quatro incisões a laser em retinas de ratos, estimulando a angiogênese. Um grupo de ratos não recebeu resveratrol e dois outros grupos receberam doses de 22,5 e 45 miligramas de resveratrol por quilo de peso, valores consideravelmente maiores do que o encontrado em garrafas de vinho. Os cientistas notaram que, nos dois grupos de ratos que consumiram resveratrol, os vasos sanguíneos anormais começaram a desaparecer. O efeito foi muito mais acentuado no grupo que recebeu a maior dose. Após sete dias de tratamento com resveratrol, o volume de vasos sanguíneos anormais foi de aproximadamente um por cento do valor encontrado no grupo controle.

Fonte: Wine Spectator      http://www.vinhosdesaoroque.com.br/

quinta-feira, 19 de maio de 2011

Uva E Vinho Os Aliados Da Saúde

 Em estudos feitos na Universidade de Harvard nos Estados Unidos, descobriu-se que tomar meia taça de vinho tinto por dia, pode prevenir doenças do coração. Contudo não é o vinho tinto em si que faz bem e sim os flavonóides, pigmentos encontrados na casca vermelha da uva vermelha.
Os flavonóides aumentam as taxas de colesterol bom, o HDL, e ajudam a inibir a produção de substancias responsáveis pelo enrijecimento das artérias. Se tomarmos um copo de suco de uva vermelha, também teremos o mesmo benefício de meia taça de vinho, com a vantagem do suco não ser alcoólico.
 Recentemente, foi constatado mais um benefício dessa fruta: suas sementes contêm um composto – chamado polifenol – eficaz para manter a pele jovem. As sementes passaram a servir de matéria prima para cremes e loções.
O uso tradicional e o recomendado pelas recentes descobertas científicas mostram a importância da uva para nossa vida diária.
           
PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

            É rica em carboidratos, mas também apresenta pequenas quantidades de vitaminas do complexo B e vitamina C. Fornece boas doses de minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e iodo.
Valor Calórico:100 gramas de uva fornecem 68 calorias.

PROPRIEDADES MEDICINAIS
           
Ajuda a ativar os rins, é um suave laxante e atua contra várias enfermidades do intestino, fígado e abdômen, além de estimular as funções cardíacas.
A uva também é um rico depósito de compostos antioxidantes e anticancerígenos.
 Uva vermelha: possui alto teor do antioxidante quercetina. A casca da uva aumenta o colesterol HDL, considerado o bom colesterol e contém resveratrol, que comprovadamente inibe o agrupamento de plaquetas e, consequentemente, a formação de coágulos sangüíneos.
Uva verde: tem poderes antibacterianos e antivirais. O óleo da semente da uva também aumenta o colesterol HDL, considerado o bom colesterol.

É sempre bom ressaltar que os efeitos do vinho, citados acima, são verificados quando realiza-se o consumo moderado. Como tudo em excesso faz mal, a ingestão do vinho também, afinal, mesmo apresentando tantos benefícios, não deixa de ser uma bebida alcoólica, e assim sendo pode induzir a inúmeros agravantes à saúde.

            Opte por saúde, escolha a moderação! Diversifique sua alimentação e cuide de si mesmo. Boa semana e muita saúde para seu coração.

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Izaara Alvarenga

terça-feira, 17 de maio de 2011

Vinho terá selo fiscal obrigatório a partir de julho de 2011 Vinhos, espumantes e champanhes só poderão ser comercializados com o selo de controle da Receita Federal

Adriana Fernandes, da - Agência Estado
BRASÍLIA - A Receita Federal exigirá que os vinhos nacionais e importados comercializados no Brasil passem a conter o selo de controle do Fisco. A partir do dia 1º de julho de 2011, os atacadistas e varejistas só poderão comercializar os vinhos com selo de controle. Se a fiscalização da Receita encontrar nos estabelecimentos comerciais os vinhos sem o selo, apreenderá a mercadoria.

Instrução Normativa da Receita Federal publicada nesta segunda-feira, 19, no Diário Oficial da União inclui os vinhos, os espumantes e os champanhes na lista de bebidas que só podem ser comercializadas com o selo de controle. O vinho era a única bebida classificada como "quente" que era comercializada no País sem o selo de controle. As bebidas classificadas como frias, como cervejas e refrigerantes, são submetidas a outro tipo de controle, com medidores de vazão instalados nas fábricas.
A Receita estabeleceu um cronograma de implantação do selo de controle para que os estoques de vinho sem o selo que estão no comércio sejam vendidos. Nesse período de transição, as empresas que produzem, engarrafam e importam vinho terão até 10 de junho deste ano para informar à Receita a previsão de consumo de selos de controle para 2010. Depois, as empresas terão de solicitar, até 31 de agosto deste ano, o registro especial para obtenção do selo de controle. A partir do dia 1º de novembro de 2010, os vinhos só poderão sair das vinícolas e engarrafadoras com o selo de controle. O mesmo vale para os vinhos importados.
Segundo o secretário da Receita Federal, Otacílio Cartaxo, o uso do selo de controle inibirá práticas ilegais de comércio, que aumentaram nos últimos anos com o crescimento desse mercado no País. Uma dessas práticas é a adulteração do vinho com a diluição do produto. A entrada de vinho ilegal no Brasil, principalmente de países de fronteira como Argentina e Uruguai, também é uma prática que tem aumentado, prejudicando a concorrência com o vinho nacional, já que o produto estrangeiro entra sem pagar o Imposto de Importação.

Comercialização de vinhos no Brasil cresce no primeiro trimestre do ano Aumento foi de 5% em relação ao mesmo período de 2010, segundo o Ibravin

A comercialização de vinhos no Brasil cresceu 5% no primeiro trimestre do ano em relação ao mesmo período do ano passado. Isto representa uma venda de 45 milhões de litros da bebida, contra 42 milhões em 2010. Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Segundo o presidente do Ibravin, Julio Fante, a safra recorde de uva, com a previsão de 650 milhões de quilos, estimula a produção. Ele destaca que, como o clima ajudou, a previsão é de vinhos de qualidade ao consumidor.

O clima nos ajudou. Em algumas regiões a seca foi benéfica, em outras houve um pouco de chuva, mas nada que atrapalhasse a qualidade. Nós tivemos uma qualidade superior a do ano passado onde a chuva foi mais intensa.

Outro destaque dos números anunciados pelo Ibravin é o crescimento da comercialização de suco de uva integral, com aumento de 27% nas vendas em relação ao primeiro trimestre do ano passado.


RÁDIO GAÚCHA

segunda-feira, 16 de maio de 2011

As mudanças culturais e o consumo do vinho

Vinho como coadjuvante das refeições, vinho para matar a sede, vinho para aquecer o inverno.. Bebe-se em copo americano e sem culpa. Vinho simples, necessário. Este é o consumo de vinho que se diz cultural muito presente nos Países Europeus + Argentina e Uruguai, mas que está em declínio hoje em dia. Aqui no Brasil este consumo se concentra principalmente nas regiões de colonização Europeia.
Sou da geração que nasceu bebendo o vinho feito no porão da casa. Sinto saudades. O vinho era simples, mas honesto. Podia-se beber até duas taças no almoço, pois o teor alcóolico não passava de 12%. O ritmo frenético da vida moderna, o mundo virtual, provocou um enfraquecimento das relações humanas e de certa forma um rompimento das tradições familiares. Com isso o hábito do consumo de vinho nas refeições foi se extinguindo dando lugar a um consumo casual, de final de semana.

As pesquisas de marketing e mercado demonstram que o consumo de vinho no “velho Mundo” vem caindo ano a ano. Os motivos, segundo as pesquisas seriam devido à idade da população que está cada vez mais velha, a mudança no estilo de vida, campanhas contra alcoolismo, entre outros. É cada vez mais raro o bebedor regular de vinhos. Os franceses atribuem parte da culpa ao seu presidente, devido sua abstinência ao álcool e seu repúdio ao vinho.
Enquanto, aqui no “Novo Mundo” é cada vez mais forte o interesse pelos vinhos. No Brasil o consumo cresce, sem dúvida nenhuma, muito mais do que as pesquisas indicam, pois estas não consideram o vinho que é produzido em casa por milhares de agricultores, nem o vinho contrabandeado. O vinho, tanto no “Velho” quanto no “Novo Mundo” já não é mais consumido nas mesmas circunstâncias de antigamente, no entanto não deve ser motivo de preocupação. O que está havendo é uma nova fase cultural do consumo do vinho. Se, por um lado bebe-se menos regularmente, bebe-se mais casualmente. E melhor.
Isso quer dizer que os novos consumidores são mais casuais, mas buscam qualidade. E com isso, os produtores tiveram que reinventar a roupagem de seus vinhos: meia-garrafa, mini-garrafa, bag-in-box, tampas screw-caps, etc. Acredito que ainda falta aos produtores, e aos difusores da bebida, como bares e restaurantes oferecerem mais opções de vinhos dentro destas novas “normas de consumo”. Assim, o vinho estará cada vez mais presente num belo jantar e competindo melhor com sua principal rival, a cerveja.


Publicado em: 16 Maio, 2011 por Mateus V.

quarta-feira, 11 de maio de 2011

Exportação de vinho brasileiro engarrafado soma US$2,29 mi


"No ano passado foi um período de reposicionamento do vinho brasileiro, onde as empresas tiveram de abrir mão de volumes e buscar nichos de mercado com maior valor agregado, em lugares não tão afetados pelas questões cambiais". O trabalho realizado nos oito mercados-alvo - Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Hong Kong, Países Baixos, Polônia, Reino Unido e Suécia - vem apresentando gradualmente resultados positivos, como o aumento nas exportações em três países (Reino Unido, Holanda e Polônia) e acréscimo do preço médio por litro exportado em seis dos oito mercados prioritários (Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Suécia, Polônia e Hong Kong). Foram ampliados, diversificados e consolidados a presença dos vinhos brasileiros nesses mercados no ano de 2010 .


Países que mais compraram vinho brasileiro em 2010

                     1º Inglaterra                          6º Colômbia
                     2º Estados Unidos               7º Suiça
                     3º Holanda                            8º Polônia
                     4º Alemanha                         9º Japão
                     5º Paraguai                          10 Dinamarca
                     








                                                                                                                                   Fonte Ibravin

quarta-feira, 4 de maio de 2011

 O Dia das Mães é todos os dias, mas é ótimo podermos demonstrar todo nosso amor
nessa data especial,então no Dia das Mães, presenteie com um vinho especial ...







"O vinho tem o poder de encher a alma de toda verdade, de todo o sabor e filosofia."
Bossuet

Como segurar uma taça de vinho?

Muito além das boas normas de etiqueta, a maneira de segurar a taça de vinho pode ser decisiva para apreciação da bebida. Pensando nisso, nosso blog ensina hoje como fugir das gafes e garantir o melhor sabor até a última gota.

                         

Resumidamente, é recomendado que o copo seja segurado pela sua haste e nunca pela parte superior. Isso porque o calor que é transmitido pelas mãos acaba aquecendo o vinho, o que pode alterar o seu aroma e textura.  Se não lhe parecer muito prático, certifique-se de que a taça não está cheia demais – idealmente, um copo de vinho só deve estar entre 1/3 e ¼ preenchido.

Quanto ao dedo mindinho, é desejável que ele não toque no vidro e também não aponte para algum lugar, principalmente para seu interlocutor. Mantenha-o relaxado e levemente curvado, sem tocar a taça.


“Dai-lhes bons vinhos e eles vos darão boas leis.”  Charles de Montesquieu.

Vinhos de São Roque: Entendendo sobre espumantes

Vinhos de São Roque: Entendendo sobre espumantes: "O Brasil é um país quente, um lugar que combina com bebidas refrescantes e descontraídas. Mas quando começo um papo sobre bebidas com es..."

Entendendo sobre espumantes


O Brasil é um país quente, um lugar que combina com bebidas refrescantes e descontraídas.
Mas quando começo um papo sobre bebidas com essas características logo alguém me vem com: "É, chopp é uma delícia", "Cerveja num dia quente é demais", "Quem resiste a uma caipirinha?" e por aí vai.
Até aí tudo bem! O que me irrita mesmo é quando alguém diz: "Huuuummmm adoro Prosseco" e me cita uma marca importada...

Puxa vida, gosto é gosto e respeito quem gosta. O problema é que as pessoas em geral gostam do "prosseco" porque os comerciantes locais lhes empurram esse vinho e não porque ele seja bom.
Há vida além da cerveja e da caipirinha.

Há até "prossecos" bonzinhos na Itália mas os que chegam aqui nem têm boa qualidade.

De outro lado, há muitas outras opções disponíveis e melhores que, contudo, talvez não dêem tanto retorno financeiro aos comerciantes de bebidas. Claro que não é só: a ignorância sobre a questão impede as pessoas de apurarem seu gosto e comprarem produtos melhores. 
Prosseco é uma espécie de vinho espumante (os vinhos podem ser "tranquilos", ou seja, tintos, brancos ou rosés sem espumas; ou podem ser "espumantes" tal como o champagne, a cava e afins) feito com uvas dessa casta (prosseco) de origem italiana. Mas os melhores vinhos espumantes não são feitos de uva prosseco. Quase sempre são feitos com uma mistura de uvas chardonnay com pinot noir, ou só chardonnay, ou chardonnay e pinot blanc ou pinot meunier.
Por aqui se aprecia muito o vinho tinto tranquilo, bebe-se pouco vinho branco e quase não se bebe espumante.

O Brasil é um dos melhores produtores de vinho espumante do mundo tendo Prosecco Donatella,Bella Gracia Espumante Moscatel Fino,Quinta di Olivardo Espumamante Moscatel e outros que não fazem feio nem mesmo quando comparado aos champagnes e que são muito superiores que os "prossecos"  Têm preços competitivos.


DICAS SOBRE ESPUMANTES




segunda-feira, 2 de maio de 2011

Extintor de Sede

Principais Especificações:
 
Experimente a deliciosa sensação de tomar este aperitivo, borrifando-o diretamente na boca.
Pode ser como spray ou tipo névoa.
A embalagem em formato e cor de um extintor de incêndio de verdade é fabricado em material atóxico e muito resistente á quedas, e no tamanho ideal 180ml para ser levado a qualquer lugar.Consulte o preço em  no nosso site www.vinhosdesaoroque.com.br
Pode te acompanhar no carnaval, em shows ou em qualquer balada irada.
O extintor é reciclável e pode ser recarregado.
O nosso extintor de sede tem um selo de proteção na válvula, e no bico e gatilho, garantindo a inviolabilidade do produto.
Curta os melhores momentos de sua vida, comemorando com o nosso exclusivo e delicioso "Extintor de sede". 
Modo de usar:
Deixe gelar
Rasgue o lacre e gire o bico da válvula
Aperte o gatilho até o fim e PRONTO!!!
É só partir para a diversão!!!

 É desaconselhável para menores de 18 anos.
 Não dirigir qualquer veículo após uso excessivo.
 Evite os riscos de consumo excessivo do álcool.

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Ratinho investe em site de compras coletivas e quer atingir classe C

O apresentador Ratinho resolveu investir na internet e vai entrar como investidor em um site de compras coletivas, com prática variada de descontos. O apresentador também fará a campanha do site, com o objetivo de levar a classe C para os sites de compra coletiva.
A informação é da coluna Outro Canal, assinada por Keila Jimenez e publicada na Folha desta quarta-feira (26). A íntegra da coluna está disponível para assinantes do jornal e do UOL.
Carlos Massa, o apresentador do "Programa do Ratinho", vai investir em um site de compras coletivas

terça-feira, 26 de abril de 2011

Vinho tinto faz mais bem para a saúde do que o vinho branco; entenda por quê

Bebida escura contém até dez vezes mais substâncias benéficas a pele e coração

Caio Terreran, do R7
                                           Fabricação do vinho tinto, que inclui cascas e sementes das uvas na fermentação, favorece a concentração de substâncias benéficas

O vinho não é exatamente uma poção mágica, mas é um aliado eficaz para eliminar gorduras, manter a pele jovem e prevenir a formação de colesterol e o aparecimento de doenças cardiovasculares. Tudo isso, claro, quando é consumido com moderação – afinal, trata-se de uma bebida alcoólica.

Segundo a nutricionista Eliana Pereira Vellozo, da Universidade Federal de São Paulo, propriedades que beneficiam a saúde estão presentes com abundância na versão tinta da bebida.

- As uvas são importantes fontes de nutrientes antioxidantes. Essas substâncias fazem com que o consumo de vinho tenha efeitos positivos sobre quem o bebe.

Se a versão escura da bebida tem tantas qualidades, o que dizer do vinho branco? De acordo com Eliana, “apesar de [o vinho branco] também fazer bem, o tinto oferece mais benefícios à saúde, incluindo proteção contra câncer”.

- Isso ocorre por uma questão simples: o vinho tinto contém dez vezes mais polifenóis [substâncias químicas que fazem bem ao corpo humano e que são liberadas e potencializadas na mistura com o álcool] do que branco.
Ela explica que o processo de fabricação do vinho tinto, que inclui o aproveitamento de cascas e sementes das uvas na fermentação, favorece a concentração maior de substâncias benéficas nn bebida.

A nutricionista cita pesquisas que mostram que tintos do sul da França e da Sardenha, na Itália, têm os maiores níveis de compostos que fazem bem ao coração. Mas até mesmo o suco de uva concentrado pode ser benéfico.


- A medida ideal de consumo para quem pode beber álcool é de um cálice por dia. Já pessoas abstêmias, como portadores de diabetes e hipertensos, podem beber até 500 ml por dia do suco.