O vinho vai invadir a avenida em 2012

 

Leandro Hassum como Deus Baco no carnaval da Mocidade Independente de 2011. Uma palhinha do que vem por aí...

Quem patrocina o Carnaval, em geral, são as cervejarias. Mas o vinho está armando uma ação de marketing para tomar as avenidas em 2012. Animado com o resultado dos desfiles das Escola de Samba de São Paulo, do Rio de Janeiro e, pasmem, até de  Porto Alegre (afinal 90% da produção do fermentado nacional está concentrado no Rio Grande do Sul), o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) anunciou que está negociando com as três escolas campeãs de 2011 destas cidades – a Beija-Flor (RJ), a Vai-Vai (SP), e a Restinga (POA) – a inclusão do tema “Vinhos do Brasil” como enredo das escolas no ano que vem. “As escolas já aceitaram o tema, dizendo que é um tema que tem tudo para ser campeão”, comemora o gerente de marketing do Ibravin, Diego Bertolini.

Beija-Flor rima como merlot. Vai-Vai rima com tocai
Estranhou o tema? Carnaval vale tudo, em São Paulo uma escola cantou os “encantos de Dubai”, no Rio o “cabelo” foi tema de outra agremiação. Já a Mocidade Independente deu uma palhinha no desfile do Rio de Janeiro deste ano do que nos espera nos Sambódromos da vida em 2012. Seu enredo “Parábola dos Divinos Semeadores” teve o vinho com parte do desfile. A bebida estava presente no carro alegórico com um enorme Deus Baco, representado pelo comediante da TV Leandro Hassum que distribuía – e devorava –  parte dos 150 quilos de uvas frescas que decoravam o carro. O trecho do samba-enredo da Mocidade  prenuncia o que vem por aí:

         A rainha de bateria da Mocidade, Andrea de Andrade: reparou no cacho de uvas?

                                      Festa de Ísis, a farra do vinho/
                                    Em Roma a semente foi brotar

Enófilos com samba – e vinho – na veia, uni-vos! Vai ter espumante jorrando na avenida, uvas em profusão e garrafas monumentais ornadas com modelos cobertas de folhas de parreira.

Presentes Vinhos de São Roque corporativa com a Diferença!

Imagine sua surpresa quando recebem uma bela garrafa de vinho com bom gosto apresentado com o logotipo de sua mensagem corporativa!

Por que se contentar com o mesmo tipo de presente corporativo que todo mundo está enviando? Canetas, relógios e acessórios de golfe não têm a mesma sensação pessoal de que um vinho dom maravilhosamente rotulados de qualidade pode proporcionar. Dê um presente que será associado a bons momentos com a família, amigos ou colegas em eventos especiais, jantares e outras ocasiões notáveis. Escolha entre centenas de modelos de etiqueta diferente e coloque a sua mensagem corporativa e logótipo na garrafa de vinho e conservar o dinheiro quando você compra grandes quantidades. Presentes do vinho corporativos também são ideais para eventos especiais e jantares empresariais - coloque-os sobre a mesa como um takeaway de lembrar seus funcionários ou clientes e os clientes daquela noite especial que partilhou com a sua organização.

Entre em nosso site e escolha o vinho que deseja dar de brinde.

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Vinho bom é o que une pessoas

Existe alguma coisa muito especial e particular dessa bebida quando as pessoas se reúnem e rapidamente alguém traz uma garrafa em mãos. Logo em seguida as taças se encontram cheias e o papo começa a rolar. Histórias são contadas, momentos são lembrados, e não demora muito para o riso reinar no ambiente. As taças vão esvaziando, deliciosos aperitivos ou até mesmo um bom jantar é saboreado, e aquele momento vai se estendendo sem que ninguém perceba as horas passando. Abre-se outra garrafa, e mais outra, e geralmente nesses momentos a marca e o preço do vinho é o que menos importa. A experiência, a diversão, o momento em si, ganham prioridade sobre qualquer discussão de notas aromáticas ou gustativas, ou qualquer comparação com outros rótulos, e a única coisa que fazemos é simplesmente desfrutar do vinho e daquele momento descontraído e, diria até, mágico, que ele nos proporcionou. Ok, o mágico talvez fique por conta de todo mundo no final da noite já estar chapado, mas vocês entenderam.
Conversando com amigos e colegas, fica claro que esse é um sentimento compartilhado por todos que apreciam a bebida e a cultura. É engraçado, pois podemos até fazer um paralelo com o costume do brasileiro de sentar num barzinho, tomar umas cervejas com os amigos, se divertir, mas acredito que exista algo muito particular no vinho em si. O objetivo é o mesmo, mas a experiência é diferente. Ou será que estou viajando e tudo poderia ser resumido a uma reunião com amigos acompanhada de comida e bebida? Mas creio que não. Existe um certo aspecto de tradição, talvez, na degustação de um vinho. Mas não tenho certeza se é isso que faz a diferença.
Gostaria até de saber de vocês, caros leitores, o que acreditam ser tão único no vinho que o difere de qualquer outra bebida? Existe diferença entre apreciar a companhia dos amigos, parentes ou daquela pessoa especial com uma boa garrafa e apreciar com umas geladas garrafas de sua cerveja favorita? Óbvio que a bebida é diferente, mas a experiência daquele momento é diferente para vocês? Se sim, por quê? E por favor, não hesitem em compartilhar suas experiências. Quem sabe a gente não abre uma garrafa, serve umas taças e todo mundo bate um papo aí nos comentários mesmo?
By  Vitor N.

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Aproveite as qualidades do vinho e dê mais personalidade e sabor a seus pratos

Quando o deus romano Baco disseminou a cultura da uva e do vinho, mal pensava que a bebida tão inebriante seria um ótimo ingrediente para preparos culinários.
O vinho, além de proporcionar harmonizações perfeitas com comida, também desempenha importante papel na panela. “Ele pode ser um condimento para dar personalidade ao prato, por exemplo”, explica a chef Renata Braune, do restaurante paulistano Chef Rouge.

São inúmeros os benefícios que o mosto de uva fermentado pode trazer ao prato, desde agregar a acidez do vinho branco em molhos amanteigados até amaciar uma carne em uma marinada com o vinho tinto. “Também pode quebrar a gordura de carnes potentes e de molhos pesados, equilibrando os sabores”, completa a chef.
As sobremesas também não ficam de fora. Mousses, sorvetes, caldas para frutas ganham mais personalidade com os aromas da bebida. “Uma calda de açúcar com vinho branco fica ótima com um papo de anjo”, conta.
Para saber aproveitar o máximo da bebida na cozinha, algumas regras devem ser consideradas.
* A primeira e mais importante: vinho que não bebemos não se usa na cozinha. “Um rótulo bom demais não vai fazer diferença na hora do preparo, mas um exemplar ruim pode estragar a receita”, avisa Renata, que usa a bebida em seu restaurante para fazer molho rôti, redução de vinho do Porto para acompanhar um queijo azul, e em pratos tradicionais franceses, como o coq au vin (frango cozido no vinho tinto).
* Outra regra importante está na hora de harmonizar à mesa. Normalmente o vinho usado para cozinhar não precisa ser necessariamente o mesmo para acompanhar um jantar –já que o custo da garrafa pode encarecer muito a receita. O ideal é manter as mesmas variedades de uva, para se ter um equilíbrio no paladar.  Por isso, na hora de comprar sua garrafa, preste atenção ao nome da uva escrito no rótulo. “Hoje há muito vinho no mercado feito com uva de mesa, que não são viníferas.
* E se sobrou vinho na garrafa, não se preocupe. Coloque o líquido restante em um pote hermeticamente fechado e leve ao congelador –se preferir, faça cubos, como os de gelo, e use em sua próxima aventura na cozinha.
By Lis Costa
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Vinhos de São Roque: Katy Perry canta "Parabéns a Você" para Freddie Me...

Vinhos de São Roque: Katy Perry canta "Parabéns a Você" para Freddie Me...: Cantor completaria 65 anos de vida nesta segunda, 5; assista ao vídeo. Katy Perry resolveu gravar uma homenagem a Freddie M...

Katy Perry canta "Parabéns a Você" para Freddie Mercury

 Cantor completaria 65 anos de vida nesta segunda, 5; assista ao vídeo.
 Katy Perry resolveu gravar uma homenagem a Freddie Mercury, que neste 5 de setembro completaria 65 anos de vida. As informações são do site Gigwise. A cantora cantou "Parabéns a Você" para o eterno líder do Queen, uma das grandes vozes do rock. “Nós o amamos, apesar de você ter ido embora. Na verdade, você não se foi, você tem nos inspirado e me inspirou, em especial. Sem você, eu não estaria aqui fazendo música”, disse. Assista abaixo:


 By: Rollingstone noticias