Um bom vinho sempre ajuda no romance.

Um bom vinho sempre ajuda no romance. O ritual de abrir a garrafa, ativar os sentidos, o brinde. Tudo conspira para uma noite feliz. Sem falar na sensação de relaxamento que a bebida traz. Ficamos desinibidos, mais soltos, livres. Se o rótulo tiver indicação de especialista, tanto melhor. Para acertar em cheio na escolha do Dia dos Namorados, o site vinhos de São Roque sugeriram vinhos espumantes, brancos, rosés, tintos e de sobremesa com preços para ninguém ficar de fora no jogo de acasalamento. Tintim!


Até R$ 30,00
Espumante  Bella Gracia - Vinho Branco Fino Moscatel Frisante 750 ml

Tipo de uva Branca Moscatel - Grad. Alc.10% 

Espumante Aldegheri Brut Seco 750ml.
Graduação Alcoólica de 13,0%Volume da Garrafa 750ML Elaborado a partir das uvas Chardonay e Pinot Noir.


Vinho Tinto Quinta do Jubair Volume da Garrafa 720ML Graduação alcoólica 10,5%Líder em vendas e também denominado “Madurão”.Elaborado com a variedade “bordô”, resulta num vinho de cor rubi intenso, encorpado, de paladar fino e aveludado, e aromas típicos da variedade. Deve ser servido a uma temperatura  de 10ºC .

Canguera Tradicional Branco Seco 750ml
Graduação Alcoólica de 10,5%Volume da Garrafa 750ML Elaborado a partir das uvas Niagara.

E-mail recebido de um dos nossos clientes.

---- Original Message ----
From: Andre Barreto <andrebarretobh@yahoo.com.br>
To: "Vendas Vinhos de São Roque" <vendas@vinhosdesaoroque.com.br>
Sent: Qua, Mar 23, 2011, 15:05 PM

 

Otimo! Muito obrigado pela atenção. Vocês são muito atenciosos com os clientes. Parabéns.
 

André Barreto Fortes Silveira Faria

Curiosidades do mundo do Vinho

                         Os cinco recordes

1- Menor garrafa de vinho: A menor garrafa de vinho foi produzida na California, com uma edição limitada de mil garrafas. Elas possuem 3,2 cm de altura e têm capacidade para 0,75 ml de vinho. Para um bom bebedor, é muito pouco, não?!

2- Maior garrafa de vinho: O vinho Five Virtues Shiraz foi produzido a partir da união de uma série de vinícolas australianas. Ao todo são 387 garrafas de vinho, com 290 litros cada. Somando tudo, são 112.230 litros.

3- O vinho mais caro: O vinho mais caro do mundo foi vendido pela pechincha de 160 mil dólares a garrafa. O vinho em questão é um Chateau Lafite de 1757, que pertenceu a Thomas Jefferson.

4- Maior taça de vinho - A maior taça de vinho foi feita artesanalmente por italianos e entrou no Guinness Book em 2008. Ela tem 2,03 metros de altura e capacidade para 16,5 litros de vinho. Um brinde a ela!

5- Maior bebedor de vinhos - Por último, mas não menos importante está o maior bebedor de vinhos do mundo. Segundo o Guinness, este é um dos 10 recordes que não conseguiram ser quebrados desde a primeira edição do livro. O recordista é Dionísio Sanchez, que bebeu 18,92 litros de vinho em 59 minutos. Alguém quer tentar quebrar este?

Fonte: Revista Adega       http://www.vinhosdesaoroque.com.br/

Resveratrol ajuda na prevenção da cegueira.

                                 Vinho e Saúde

                                              
Estudos anteriores já tinham revelado que o resveratrol, um composto de polifenóis encontrados em abundância no vinho tinto e uvas, ajuda a reduzir a inflamação das artérias. Agora, um estudo publicado no American Journal of Pathology, verifica que este composto químico reduz o crescimento dos vasos sangüíneos no olho, reduzindo assim os sintomas associados com as principais causas de cegueira.
Pesquisadores do departamento de oftalmologia da Universidade de Washington em St. Louis, trabalhando com farmacologistas da Escola Médica RW Johnson em Nova Jersey, descobriram que o resveratrol, quando administrado em doses elevadas, ajuda a bloquear a formação de novos vasos sangüíneos (angiogênese).
A angiogênese em pacientes saudáveis é normalmente equilibrada, mas quando vasos sanguíneos crescem fora de controle, o resultado é sintomático de diversos cânceres, de doenças relacionadas à idade como cegueira diabética e da degeneração macular. Os pesquisadores fizeram quatro incisões a laser em retinas de ratos, estimulando a angiogênese. Um grupo de ratos não recebeu resveratrol e dois outros grupos receberam doses de 22,5 e 45 miligramas de resveratrol por quilo de peso, valores consideravelmente maiores do que o encontrado em garrafas de vinho. Os cientistas notaram que, nos dois grupos de ratos que consumiram resveratrol, os vasos sanguíneos anormais começaram a desaparecer. O efeito foi muito mais acentuado no grupo que recebeu a maior dose. Após sete dias de tratamento com resveratrol, o volume de vasos sanguíneos anormais foi de aproximadamente um por cento do valor encontrado no grupo controle.

Fonte: Wine Spectator      http://www.vinhosdesaoroque.com.br/

Uva E Vinho Os Aliados Da Saúde

 Em estudos feitos na Universidade de Harvard nos Estados Unidos, descobriu-se que tomar meia taça de vinho tinto por dia, pode prevenir doenças do coração. Contudo não é o vinho tinto em si que faz bem e sim os flavonóides, pigmentos encontrados na casca vermelha da uva vermelha.
Os flavonóides aumentam as taxas de colesterol bom, o HDL, e ajudam a inibir a produção de substancias responsáveis pelo enrijecimento das artérias. Se tomarmos um copo de suco de uva vermelha, também teremos o mesmo benefício de meia taça de vinho, com a vantagem do suco não ser alcoólico.
 Recentemente, foi constatado mais um benefício dessa fruta: suas sementes contêm um composto – chamado polifenol – eficaz para manter a pele jovem. As sementes passaram a servir de matéria prima para cremes e loções.
O uso tradicional e o recomendado pelas recentes descobertas científicas mostram a importância da uva para nossa vida diária.
           
PROPRIEDADES NUTRICIONAIS

            É rica em carboidratos, mas também apresenta pequenas quantidades de vitaminas do complexo B e vitamina C. Fornece boas doses de minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e iodo.
Valor Calórico:100 gramas de uva fornecem 68 calorias.

PROPRIEDADES MEDICINAIS
           
Ajuda a ativar os rins, é um suave laxante e atua contra várias enfermidades do intestino, fígado e abdômen, além de estimular as funções cardíacas.
A uva também é um rico depósito de compostos antioxidantes e anticancerígenos.
 Uva vermelha: possui alto teor do antioxidante quercetina. A casca da uva aumenta o colesterol HDL, considerado o bom colesterol e contém resveratrol, que comprovadamente inibe o agrupamento de plaquetas e, consequentemente, a formação de coágulos sangüíneos.
Uva verde: tem poderes antibacterianos e antivirais. O óleo da semente da uva também aumenta o colesterol HDL, considerado o bom colesterol.

É sempre bom ressaltar que os efeitos do vinho, citados acima, são verificados quando realiza-se o consumo moderado. Como tudo em excesso faz mal, a ingestão do vinho também, afinal, mesmo apresentando tantos benefícios, não deixa de ser uma bebida alcoólica, e assim sendo pode induzir a inúmeros agravantes à saúde.

            Opte por saúde, escolha a moderação! Diversifique sua alimentação e cuide de si mesmo. Boa semana e muita saúde para seu coração.

 http://www.vinhosdesaoroque.com.br/

Izaara Alvarenga

Vinho terá selo fiscal obrigatório a partir de julho de 2011 Vinhos, espumantes e champanhes só poderão ser comercializados com o selo de controle da Receita Federal

Adriana Fernandes, da - Agência Estado

BRASÍLIA - A Receita Federal exigirá que os vinhos nacionais e importados comercializados no Brasil passem a conter o selo de controle do Fisco. A partir do dia 1º de julho de 2011, os atacadistas e varejistas só poderão comercializar os vinhos com selo de controle. Se a fiscalização da Receita encontrar nos estabelecimentos comerciais os vinhos sem o selo, apreenderá a mercadoria.

Instrução Normativa da Receita Federal publicada nesta segunda-feira, 19, no Diário Oficial da União inclui os vinhos, os espumantes e os champanhes na lista de bebidas que só podem ser comercializadas com o selo de controle. O vinho era a única bebida classificada como "quente" que era comercializada no País sem o selo de controle. As bebidas classificadas como frias, como cervejas e refrigerantes, são submetidas a outro tipo de controle, com medidores de vazão instalados nas fábricas.
A Receita estabeleceu um cronograma de implantação do selo de controle para que os estoques de vinho sem o selo que estão no comércio sejam vendidos. Nesse período de transição, as empresas que produzem, engarrafam e importam vinho terão até 10 de junho deste ano para informar à Receita a previsão de consumo de selos de controle para 2010. Depois, as empresas terão de solicitar, até 31 de agosto deste ano, o registro especial para obtenção do selo de controle. A partir do dia 1º de novembro de 2010, os vinhos só poderão sair das vinícolas e engarrafadoras com o selo de controle. O mesmo vale para os vinhos importados.

Segundo o secretário da Receita Federal, Otacílio Cartaxo, o uso do selo de controle inibirá práticas ilegais de comércio, que aumentaram nos últimos anos com o crescimento desse mercado no País. Uma dessas práticas é a adulteração do vinho com a diluição do produto. A entrada de vinho ilegal no Brasil, principalmente de países de fronteira como Argentina e Uruguai, também é uma prática que tem aumentado, prejudicando a concorrência com o vinho nacional, já que o produto estrangeiro entra sem pagar o Imposto de Importação.

Comercialização de vinhos no Brasil cresce no primeiro trimestre do ano Aumento foi de 5% em relação ao mesmo período de 2010, segundo o Ibravin

A comercialização de vinhos no Brasil cresceu 5% no primeiro trimestre do ano em relação ao mesmo período do ano passado. Isto representa uma venda de 45 milhões de litros da bebida, contra 42 milhões em 2010. Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Segundo o presidente do Ibravin, Julio Fante, a safra recorde de uva, com a previsão de 650 milhões de quilos, estimula a produção. Ele destaca que, como o clima ajudou, a previsão é de vinhos de qualidade ao consumidor.

O clima nos ajudou. Em algumas regiões a seca foi benéfica, em outras houve um pouco de chuva, mas nada que atrapalhasse a qualidade. Nós tivemos uma qualidade superior a do ano passado onde a chuva foi mais intensa.

Outro destaque dos números anunciados pelo Ibravin é o crescimento da comercialização de suco de uva integral, com aumento de 27% nas vendas em relação ao primeiro trimestre do ano passado.


RÁDIO GAÚCHA

As mudanças culturais e o consumo do vinho

Vinho como coadjuvante das refeições, vinho para matar a sede, vinho para aquecer o inverno.. Bebe-se em copo americano e sem culpa. Vinho simples, necessário. Este é o consumo de vinho que se diz cultural muito presente nos Países Europeus + Argentina e Uruguai, mas que está em declínio hoje em dia. Aqui no Brasil este consumo se concentra principalmente nas regiões de colonização Europeia.
Sou da geração que nasceu bebendo o vinho feito no porão da casa. Sinto saudades. O vinho era simples, mas honesto. Podia-se beber até duas taças no almoço, pois o teor alcóolico não passava de 12%. O ritmo frenético da vida moderna, o mundo virtual, provocou um enfraquecimento das relações humanas e de certa forma um rompimento das tradições familiares. Com isso o hábito do consumo de vinho nas refeições foi se extinguindo dando lugar a um consumo casual, de final de semana.

As pesquisas de marketing e mercado demonstram que o consumo de vinho no “velho Mundo” vem caindo ano a ano. Os motivos, segundo as pesquisas seriam devido à idade da população que está cada vez mais velha, a mudança no estilo de vida, campanhas contra alcoolismo, entre outros. É cada vez mais raro o bebedor regular de vinhos. Os franceses atribuem parte da culpa ao seu presidente, devido sua abstinência ao álcool e seu repúdio ao vinho.
Enquanto, aqui no “Novo Mundo” é cada vez mais forte o interesse pelos vinhos. No Brasil o consumo cresce, sem dúvida nenhuma, muito mais do que as pesquisas indicam, pois estas não consideram o vinho que é produzido em casa por milhares de agricultores, nem o vinho contrabandeado. O vinho, tanto no “Velho” quanto no “Novo Mundo” já não é mais consumido nas mesmas circunstâncias de antigamente, no entanto não deve ser motivo de preocupação. O que está havendo é uma nova fase cultural do consumo do vinho. Se, por um lado bebe-se menos regularmente, bebe-se mais casualmente. E melhor.
Isso quer dizer que os novos consumidores são mais casuais, mas buscam qualidade. E com isso, os produtores tiveram que reinventar a roupagem de seus vinhos: meia-garrafa, mini-garrafa, bag-in-box, tampas screw-caps, etc. Acredito que ainda falta aos produtores, e aos difusores da bebida, como bares e restaurantes oferecerem mais opções de vinhos dentro destas novas “normas de consumo”. Assim, o vinho estará cada vez mais presente num belo jantar e competindo melhor com sua principal rival, a cerveja.


Publicado em: 16 Maio, 2011 por Mateus V.

Exportação de vinho brasileiro engarrafado soma US$2,29 mi

"No ano passado foi um período de reposicionamento do vinho brasileiro, onde as empresas tiveram de abrir mão de volumes e buscar nichos de mercado com maior valor agregado, em lugares não tão afetados pelas questões cambiais". O trabalho realizado nos oito mercados-alvo - Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Hong Kong, Países Baixos, Polônia, Reino Unido e Suécia - vem apresentando gradualmente resultados positivos, como o aumento nas exportações em três países (Reino Unido, Holanda e Polônia) e acréscimo do preço médio por litro exportado em seis dos oito mercados prioritários (Alemanha, Canadá, Estados Unidos, Suécia, Polônia e Hong Kong). Foram ampliados, diversificados e consolidados a presença dos vinhos brasileiros nesses mercados no ano de 2010 .


Países que mais compraram vinho brasileiro em 2010

                     1º Inglaterra                          6º Colômbia

                     2º Estados Unidos               7º Suiça

                     3º Holanda                            8º Polônia

                     4º Alemanha                         9º Japão

                     5º Paraguai                          10 Dinamarca

                     








                                                                                                                                   Fonte Ibravin

 O Dia das Mães é todos os dias, mas é ótimo podermos demonstrar todo nosso amor
nessa data especial,então no Dia das Mães, presenteie com um vinho especial ...

"O vinho tem o poder de encher a alma de toda verdade, de todo o sabor e filosofia."
Bossuet

Como segurar uma taça de vinho?

Muito além das boas normas de etiqueta, a maneira de segurar a taça de vinho pode ser decisiva para apreciação da bebida. Pensando nisso, nosso blog ensina hoje como fugir das gafes e garantir o melhor sabor até a última gota.

                         

Resumidamente, é recomendado que o copo seja segurado pela sua haste e nunca pela parte superior. Isso porque o calor que é transmitido pelas mãos acaba aquecendo o vinho, o que pode alterar o seu aroma e textura.  Se não lhe parecer muito prático, certifique-se de que a taça não está cheia demais – idealmente, um copo de vinho só deve estar entre 1/3 e ¼ preenchido.

Quanto ao dedo mindinho, é desejável que ele não toque no vidro e também não aponte para algum lugar, principalmente para seu interlocutor. Mantenha-o relaxado e levemente curvado, sem tocar a taça.

“Dai-lhes bons vinhos e eles vos darão boas leis.”  Charles de Montesquieu.

Vinhos de São Roque: Entendendo sobre espumantes

Vinhos de São Roque: Entendendo sobre espumantes: "O Brasil é um país quente, um lugar que combina com bebidas refrescantes e descontraídas. Mas quando começo um papo sobre bebidas com es..."

Entendendo sobre espumantes

O Brasil é um país quente, um lugar que combina com bebidas refrescantes e descontraídas.

Mas quando começo um papo sobre bebidas com essas características logo alguém me vem com: "É, chopp é uma delícia", "Cerveja num dia quente é demais", "Quem resiste a uma caipirinha?" e por aí vai.

Até aí tudo bem! O que me irrita mesmo é quando alguém diz: "Huuuummmm adoro Prosseco" e me cita uma marca importada...

Puxa vida, gosto é gosto e respeito quem gosta. O problema é que as pessoas em geral gostam do "prosseco" porque os comerciantes locais lhes empurram esse vinho e não porque ele seja bom.
Há vida além da cerveja e da caipirinha.

Há até "prossecos" bonzinhos na Itália mas os que chegam aqui nem têm boa qualidade.

De outro lado, há muitas outras opções disponíveis e melhores que, contudo, talvez não dêem tanto retorno financeiro aos comerciantes de bebidas. Claro que não é só: a ignorância sobre a questão impede as pessoas de apurarem seu gosto e comprarem produtos melhores. 

Prosseco é uma espécie de vinho espumante (os vinhos podem ser "tranquilos", ou seja, tintos, brancos ou rosés sem espumas; ou podem ser "espumantes" tal como o champagne, a cava e afins) feito com uvas dessa casta (prosseco) de origem italiana. Mas os melhores vinhos espumantes não são feitos de uva prosseco. Quase sempre são feitos com uma mistura de uvas chardonnay com pinot noir, ou só chardonnay, ou chardonnay e pinot blanc ou pinot meunier.

Por aqui se aprecia muito o vinho tinto tranquilo, bebe-se pouco vinho branco e quase não se bebe espumante.

O Brasil é um dos melhores produtores de vinho espumante do mundo tendo Prosecco Donatella,Bella Gracia Espumante Moscatel Fino,Quinta di Olivardo Espumamante Moscatel e outros que não fazem feio nem mesmo quando comparado aos champagnes e que são muito superiores que os "prossecos"  Têm preços competitivos.

DICAS SOBRE ESPUMANTES

Extintor de Sede

Principais Especificações:

 

Experimente a deliciosa sensação de tomar este aperitivo, borrifando-o diretamente na boca.
Pode ser como spray ou tipo névoa.
A embalagem em formato e cor de um extintor de incêndio de verdade é fabricado em material atóxico e muito resistente á quedas, e no tamanho ideal 180ml para ser levado a qualquer lugar.Consulte o preço em  no nosso site www.vinhosdesaoroque.com.br

Pode te acompanhar no carnaval, em shows ou em qualquer balada irada.
O extintor é reciclável e pode ser recarregado.
O nosso extintor de sede tem um selo de proteção na válvula, e no bico e gatilho, garantindo a inviolabilidade do produto.
Curta os melhores momentos de sua vida, comemorando com o nosso exclusivo e delicioso "Extintor de sede". 

Modo de usar:
Deixe gelar
Rasgue o lacre e gire o bico da válvula
Aperte o gatilho até o fim e PRONTO!!!
É só partir para a diversão!!!

 É desaconselhável para menores de 18 anos.
 Não dirigir qualquer veículo após uso excessivo.
 Evite os riscos de consumo excessivo do álcool.