Pesquisar este blog

quarta-feira, 18 de abril de 2012

Você sabe como os vinhos são divididos quanto à classe no Brasil? Dá uma olhada:




- Leve: esses têm graduação alcoólica de 7° a 9,9° G.L., e são sempre elaborados com uvas viníferas.
- De mesa: têm graduação alcoólica de 10° a 13° G.L.
- Espumante: resultam de uma única fermentação alcoólica e possuem alto nível de dióxido de carbono, resultando em borbulhas. A graduação alcoólica varia de 10° a 13° G.L..
- Composto ou fortificado: têm graduação alcoólica de 15° a 18° G.L., obtida pela adição de outras substâncias, de origem vegetal, mineral ou animal.
- Licoroso: com graduação alcoólica de 14° a 18° G.L., esses podem ter adição de álcool potável, caramelo, concentrado de mosto e sacarose.

Há ainda algumas subclassificações pra esses itens: aí entram os vinhos frisantes e a champanhe, por exemplo.








Nenhum comentário:

Postar um comentário